Entradas
Couvert do Páteo 5 €
Nossa seleção de Pães, Caponatas & Pickles em Azeite DOP
Sopa da Época 3 €
Creme de Legumes frescos & sazonais
Salada de Camarão 12 €
Deliciosa mescla de Alfaces frescas, acompanhada com Camarão, levemente temperada em vinagrete de Mostarda & Mel, decorada com Laranja, Amêndoas e Manga Verde
Salada das Flores 10 €
Magnífica combinação de Vegetais frescos & sazonais
Petiscos & IguariasChoco Confitado 9 €
Choco confitado com Alho e Ervas aromáticas, servido com Maionese de Lima e Coulis de Pimento
Chips de Batata Doce 4 €
Batata Doce cortada em rodelas acompanhadas com Maionese de Lima Aromática
Camarão Kimchi 12 €
Marinada de Camarão fresco em Kimchi panado em Panko, acompanhado de Maionese de Alho, Lima & Ervas Aromáticas
Esferas de Alheira Crocantes 8 €
Esferas de Alheira crocantes recheadas com Queijo de Vaca Curado, acompanhadas com Chucrute Roxo, Molho Sweet & Sour
Pimentos Piquillo - Opção Vegetariana, Sem Glutén 8 €
Deliciosos Pimentos Vermelhos recheados com Esparregado, servido com Gemas de Espargos brancos
Ceviche 12 €
Ceviche de Salmão fresco envolvido em Pico-de-Gallo, acompanhado com Coulis de Pimentos e Manga Verde
Mil Folhas de Salmão 9,5 €
Crocante de Puré de Grão e Gravlax de Três Pimentas e Ervas Aromáticas
Dueto 22 €
Mármore com sortido de Queijos e Enchidos: Manchego, da Serra e Vaca Curado, com Salame de Trufas, Presunto Parma e Salpicão
Tátaki de Atum 11,5 €
Atum envolto em Sementes de Sésamo, servido numa cama de Pico-de-Gallo e Guacamole, aromatizado com Molho Teriyaki
Francesinha em Massa Folhada 11 €
Bife da Alcatra, Linguiça, Salsicha fresca e Queijo envolvido em Massa Folhada, acompanhado com Batata Frita espiral e com Molho de Francesinha caseiro
Peixe
Robalo Braseado 19 €
Robalo Braseado na companhia de Puré de Batata Doce e Cenoura, com Espargos Verdes grelhados e Molho Teriyaki e Legumes Salteados
Robalo Escalado para 2/3 Pessoas 45 €
Robalo confitado com Tomate e Batata, servido com Legumes Salteados
Polvo à Lagareiro 21 €
Polvo fresco cozinhado em Azeite DOP, acompanhado com Batata a Murro e Cebolada de Pimentos, numa cama de Esparregado e Confit de Tomate fresco
Bacalhau à Páteo 20 €
Delicioso Bacalhau assado no forno, em Cebolada de Pimentos, coberto com Maionese de Alho Gratinada, na companhia de Puré de Grão-de-Bico e Esparregado
Carne
Tornedó Chorizo Chimichurri - Típico Prato Steakhouse 18 €
Tornedó de Vitela suculento grelhado com Molho de Chorizo Chimichurri picante, acompanhado com Batata a Murro e Esparregado
Alcatra para 2/3 pessoas 55 €
620gr de Alcatra Laminada, servida com Batata à Rodela Assada & Maionese de Alho, Salada e Legumes Salteados, acompanhados por um Cogumelo Portobello recheado com Queijo da Serra e Redução de Vinho do Porto
Bochecha de Vitela 19 €
Bochecha de Vitela confitada, combinada com Puré cremoso de Batata e Cenoura, complementada por Espargos e Cogumelos Shitake salteados, perfumada com Azeite de Trufas
Picanha Nobre 21 €
Picanha Nobre em corte laminado, acompanhada com Feijão Preto, Farofa de Bacon Fumado e Vinagrete de Manga Verde
Vegetariano
Esparguete com Juliana de Legumes - Sem Glúten 14 €
Esparguete servido com Juliana de Legumes salteados em Azeite de Soja.Risotto de Cogumelos 18 €
Combinação de Cogumelos selvagens, Shitake, Shimeji e Portobello, complementado por Trufa Preta, Tomate Desidratado, Espinafres frescos e lascas de Parmesão
Crianças
Panadinhos de Frango 14 €
Peitos de Frango panados em Farinha de Milho, acompanhado com Esparguete sem glúten
Filetes de Garoupa 15 €
Crocantes de Garoupa, acompanhado com Arroz Branco e Chips de Batata de Doce
Sobremesas
7 Pecados 7 €
Uma explosão deliciosa de Texturas e Sabores: 7 Churros, Ganache de Chocolate, Gelado de Baunilha Macadâmia e Coulis de Frutos Vermelhos
Doce das Flores 7 €
Saboroso combinado de Frutos Vermelhos, Morangos, Merengue e uma Terra de Chocolate de Menta, decorado com Amores Perfeitos e Brincos de Princesa
Brownie de Dois Chocolates & Flor de Sal 7 €
Combinação de Chocolate Negro e Chocolate de Leite com toque de Flor de Sal, guarnecido com Frutos Vermelhos frescos e Suspiros
Pavlova 7 €
Creme Merengado, Duo de Coulis de Maracujá e Frutos Vermelhos, acompanhado com Gelado de Framboesa
Vaso de Fruta 6 €
Frutas frescas e sazonais
Queijo da Serra, Figos & Vinho do Porto 14,5 €
Combinação perfeita de Queijo da Serra com Figos em calda, Amêndoas torradas e Cálice de Vinho do Porto LBV
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