O Paparico

O Paparico apresenta uma cozinha influenciada pela tradicional gastronomia de conforto portuguesa e assente em quatro pilares criativos: território, produto, receituário e cultura.

Nasce pelas mãos do Chef Rui Martins e da sua Equipa, uma combinação ousada, inovadora e criativa que percorre o nosso País de Norte a Sul.

Das mais exclusivas garrafeiras existentes em Portugal saem as sugestões de harmonização do Sommelier António Lopes, criteriosamente selecionadas para acompanhar cada prato, mas sempre tendo em conta os diferentes solos e as diferentes regiões portuguesas.

Poderá optar por três Menus de Degustação: o Menu Portugalidade, o Menu Regional e o Menu Flora.