Entradas & Acompanhamentos
Couvert 2 €
pequena entrada à escolha do chef
SopaMiso-Shiru Especial 5 €
sopa de miso com carne de porco e legumes
Miso-Shiru 4 €
sopa de miso
SaladaNama Harumaki 9,5 €
rolo de peixe e vegetais envoltos em massa de arroz
Wakame Salada 6,5 €
salada japonesa com wakame, tosaka e pepino
ArrozShari 3,5 €
Tigela de arroz de sushi
Gohan 2 €
Tigela de arroz cozido
Entradas Frias
Carpaccio de Peixe 17 €
peixe branco variado, laminado fino c/ molho do chef
Salmão Braseado 15,5 €
servido c/ ovo a baixa temperatura e molho especial
Salmâo Yukke 12 €
salmão cru, cortado às tiras e servido c/ molho yukke (picante)
Tártaro De Peixe 11 €
tártaro de peixes variados
Carapau Ryukyu 10 €
carapau cru, cortado em pedaços servido c/ molho ryukyu
Nanban Zuke 7 €
escabeche de peixe à maneira japonesa
Horenso No Goma-Ae 5 €
espinafres cozidos c/ molho de sésamo
Entradas Quentes
Ebi Harumaki 6,5 €
crepes de camarão Gyoza 6,5 €
rissóis japonesesNas Dengaku 6,5 €
beringela grelhada, coberta c/ molho de miso
Edamame 5,5 €
feijão verde e macio de soja, fervido com sal
Tako Yaki 5,5 €
bolinhos fritos c/ polvo
NattouMaguro-Nattou 9,5 €
atum com soja fermentada, cebolinho e noriIka-Natto 8,5 €
choco cru c/ soja fermentada, cebolinho e nori
Nattou 3 €
soja fermentada servida c/ cebolinho e uma gema de ovoTofu
Agendashi-Dofu 7,5 €
tofu frito, servido num caldo de tentsuyu, c/ cebolinho, rábano e katsuobushi
Hiya-Yakko 5 €
tofu frio, servido c/ molho de soja, c/ cebolinho, mostarda japonesa, gengibre e katsuobushi
Pratos Fritos
Tenpura Ichiban 17 €
camarão e lulas c/ teriyaki
Tenpura Moriawase 16 €
vários ingredientes de selecção do chef
Tenpura Tako 14 €
polvo
Tenpura Nanban 9,5 €
frango frito c/ molho agridoce tempera
Yasai 9 €
vegetais variados
Pratos Grelhados
Ho Ebi Itame 18 €
camarão tigre
Buta Shoga-Yaki 15 €
porco preto com gengibre
MassasRamen 15 €
massa japonesa c/ caldo de miso e porco preto (por encomenda )
Yakisoba de Marisco 15,5 €
massa salteada c/ mistura de vegetais e marisco
Yakisoba de Carne 13 €
massa salteada c/ mistura de vegetais e carne
Yasai Yakisoba 9,5 €
massa salteada c/ mistura de vegetais
Okonomiyaki
Okonomiyaki de Marisco 15 €
combinação de lula, camarão, vieira, legumes, ovo e katsuo-bushi
Okonomiyaki de Carne 13 €
combinação de porco preto, frango legumes , ovo e katsuo-bushi
DonburiChirashi - Sushi 24,5 €
sashimi variado sobre arroz de sushi + sopa de miso
Sake & Ikura 20 €
sashimi de salmão e ovas de salmão sobre arroz de sushi + sopa de miso
Gyudon 16 €
carne cortada fina cozinhada em molho à base de soja, dashi e mirin, sobre arroz + sopa de miso
Katsudon 15,5 €
porco preto panado c/ legumes e ovo sobre arroz + sopa de miso
Tendon 15,5 €
tempura ( selecçao do chef ) sobre arroz e sopa de miso
Yukke-Don 14,5 €
peixe cru variado sobre arroz, cortado em pequenos pedaços em molho condimentado
Nabemono
Sukiyaki (p/2pax) 50 €
carne de vaca cortada fina e cozinhada num caldo à base de soja em conjunto com legumes e tofu. acompanha-se c/ ovo cru como molho à parte. no final pode adicionar massa ao caldo
Shabu-Shabu de Vaca (p/2pax) 50 €
carne de vaca em fatias finas cozinhada na mesa em água, em conjunto c/ legumes e tofu . acompanham arroz e 2 molhos : “ponzu” e sêsamo
Shabu-Shabu De Porco Preto (p/2pax) 50 €
carne de porco preto em fatias finas cozinhada na mesa em água, em conjunto c/ legumes e tofu . acompanham arroz e 2 molhos : “ponzu” e sêsamo
Yose-Nabe (p/2pax) 50 €
estufado preparado na mesa em caldo “dashi” com vários ingredientes : carne, frango, peixe, legumes e tofu. no caldo, no final faz-se um preparado de arroz - “zousui”
Chige-Nabe (p/2pax) 50 €
estufado preparado na mesa em caldo “chige” (picante) c/ vários ingredientes: carne, frango, peixe, legumes e tofu. no caldo, no final faz-se um preparado de arroz - “zousui”
Sashimi Moriawase
Grande (30 Peças) 48 €
Médio (20 Peças) 32 €
Pequeno (10 Peças) 16 €
Sushi Moriawase
Grande (30 Peças) 48 €
Médio (20 Peças) 32 €
Pequeno (10 Peças) 16 €
Nigiri MoriawaseGrande (10 Peças) 21,5 €
Médio (8 Peças) 17,5 €
Pequeno (6 Peças) 13,5 €
Hoso Maki (6 peças)
Negitoro 8,5 €
atum gordo c/ cebolinho
Akam 8,5 €
atum
Sake 7 €
salmão
Natto 5 €
soja fermentada
Aji 5 €
carapau
Kanpyo 5,5 €
abóbora doce
Kappa 5,5 €
pepinoTemaki (1 peça )
Tekka 9,5 €
atum
Sake tataki 8 €
salmão picado
Aji Tataki 5,5 €
carapau picado
Nattou 5 €
soja fermentada
Ura Maki ( 4 peças )
Tem Maki Tako 6 €
polvo
Tem Maki Nanban 5 €
frango frito
Tem Maki Ebi 5 €
Camarão frito
Califórnia 4,5 €
Veggy 4 €
Gunkan (2 peças)
Sake Ikura 9,5 €
salmão e ovas
Ikura 9,5 €
ovas de salmão
Tobiko 6,5 €
ovas de peixe voador
Futo Maki (4 peças)
Chef 7 €
Adicione uma Avaliação