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Encerrado
Hora de abertura hoje: 19:30 - 23:30
  • Segunda feira

    19:30 - 23:30

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    19:30 - 23:30

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    12:30 - 15:0019:30 - 23:30

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    12:30 - 15:0019:30 - 23:30

  • Sexta Feira

    12:30 - 15:0019:30 - 0:00

  • Sábado

    13:00 - 15:3019:30 - 0:00

  • Domingo

    Encerrado

  • 22/09/2020 1:29 hora local

Descrição

Num edifício neo-árabe situado na baixa do Porto, Flow Restaurant Bar ergue-se no panorama da restauração português.

Ainda hoje, o Flow mantém características que espelham as heranças árabes, nomeadamente as majestosas arcadas, os balaústres, os pilares e os azulejos exteriores.

Todos estes aspetos conferem a excecionalidade de Flow Restaurant Bar e a sua vertente versátil: capaz de receber a sofisticação e o classicismo, mas de um modo intemporal.

Ambiente
Zona
Localização

Flow Restaurant & Bar, Rua da Conceição, Porto, Portugal

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Ementa

Couvert

Couvert por pessoa 2,5 €

Entradas e Saladas

Antipasto Italiano "Flow" 25 €

Seleção de 5 charcutarias, burratina, chipoline, tomate soleado, focaccia (3/4 Pax)

Ardósia aquecida de presunto de pata negra, pão com tomate e azeite picual 20€

80grBife tártaro de lombo de boi picado, temperos acidulados e gema de ovo 12 €

100grCarpaccio de novilho, vinagrete de alcaparras, rúcula e parmigiano reggiano doc 8 €

Ceviche de lombo de atum em citrinos e aromáticos, sésamo, milho e puré de palmito 12 €

Ceviche de peixe branco em citrinos e aromáticos com guacamole 12 €

Cogumelo portobello, húmus de grão, tofu, legumes, molho romesco 10 €

Croquetas de presunto pata negra, pesto de tomate 6 €

4 UnidadesEspargos grelhados com molho romesco 10 €

Mini-burguers de alheira de caça, pesto de tomate soleado, agrião, mortadela trufada e ovo codorniz 10 €

2 UnidadesOvos trufados, farinheira e fideos de arroz crocantes 12 €

Poké bowl de tofu marinado em sabores orientais 12 €

Queijo Camembert no forno em caixa de pão tostado, cogumelos eryngui e coppa di parma 19 €

2/3 PaxRobalo Braseado 13 €

Salada de algas wakame, tobiko, molho ponzu e vidrado de limaSalada baby caprese, tomate cereja, mini mozzarella, redução de balsâmico, pinhão e pesto 10 €

Salada de pato fumado, lascas de foi gras, endivias, kumquat, caju e vinagrete de soja e mel 16 €

Salada de salmão fumado, espargos, ovo de codorniz, alcaparra de pé, requeijão e vinagrete 16 €

Salada de verdes e horticolas, mistura de alfaces, tomates, cenoura, cebola, azeitonas e legumes grelhados 7 €

Sopa de peixe e marisco com lulas, camarão, ameijoa, peixe branco, conchiglie e coentros 9 €

Tábua de queijos "Porto" 22 €

Seleção de 7 queijos, compota, frutos secos e panificadosTerrine de foi gras em brioche tostado, doce de arando, flôr de sal e pimenta do reino 12 €

Vieiras com ovo de codorniz, creme de couve-flor trufado com cebolinho, ovas negras, mini eryngui 13 €

Pastas e Risottos

Gnochi de batata, caril de tamboril, gambas e legumes 18 €

Orchiette, tomate soleado, brócolos, majericão, burratina e amêndoa granulada 17 €

Ravioli de bochecha de vitela, cogumelos shimeji, vinho do porto, mousse de parmesão e aceto balsâmico 17 €

Risotto de abóbora assada, bresaola, pleutorus, courgete e pevides tostadas 17 €

Risotto de beterrabam queijo stilton, endívias e macadâmias 17 €

Risotto de choco em duas texturas e algas 18 €

Risotto de cogumelos porcini e cogumelos selvagens, pasta trufada, alecrim e avelãs 17 €

Peixe e Marisco

Bacalhau braseado, húmus, tempura de couve com migas de broa, bacon e queijo fresco 22 €

Caçarola de lulas, gambas, polvo e bivalves e algas 24 €

Camarão tigre, gyosa de legumes, molho de caril, chutney de frutos, cuscus 29 €

Filete de robalo e risotto de espargos verdes, molho de champagne e açafrão 22 €

Pregado, puré de couver flor, ovas tobico, cebolinho, molho de mostarda antiga 22 €

Taco de atum corado em crosta de sésamo, rebentos de soja, tempura de arroz e molho ponzu 20 €

Carnes

Costeletão de novilho grelhado, batata de especiarias e legumes grelhados 68 €

1Kg (Com osso) - 2/3 PaxEntrecôte black angus grelhado, batatas de especiarias e legumes grelhados 24 €

250grFillet wellington, duxelle cogumelos, foie gras, portobello, esparregado, arroz basmati 46 €

2 PaxMagret de pato, espuma de batata, espinafres, amendoa, molho de vinho do porto 19 €

Ossobuco. chambão cozinhado a baixa temperatura, risotto de açafrão e molho gremolata 19 €

Peito de frango em crosta de sementes, couve grelhada, polenta de milho e cogumelos, molho de mostarda e mel 17 €

Presa de porco ibérico, fondant e crumble de castanha, ratatouille, gremolata e redução de touriga nacional 19 €

Tornedó de novilho grelhado, batata de especiarias legumes grelhados - 180gr 22 €

Sobremesas

Texturas de chocolate e avelã 7 €

"Toucinho do céu" e sorvete de vinho do porto 7 €

Tarte de maça verde, lima e manjericão 7 €

Mi-cuit de abóbora com mousse de ricotta 7 €

Cheesecake de amendoim e caramelo salgado 7 €

Mousse de chocolate negre 7 €

Prato de fruta 7 €

Bola de gelado 3 €

Tábua de Queijos"Douro" 16 €

Selecção de 5 queijos, compota, frutos secos e panificados"Porto" 22 €

Selecção de 7 queijos, compota, frutos secos e panificadosQueijos 100grBurratina 9 €

Mozzarella di búfala7 €Stilton11 €Asiago5 €Pecorino6 €Parmigiano reggiano 7 €

Manchego 6 €

Queijo da serra 7 €

São jorge 5 €

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