1 mês atrás

Este é o novo espaço de Café de Especialidade do Porto

O C'alma nasce numa das lindas salas do histórico e icónico edifício do Ateneu Comercial do Porto e abriu portas em julho


É numa das bonitas salas do histórico e icónico edifício do Ateneu Comercial do Porto que se apresenta o C’Alma – Specialty Coffee Room.

Com uma pretensão de trazer os melhores grãos de café de especialidade torrados pelos melhores roasters e com esta matéria de qualidade extrair o melhor café através dos conhecimentos especializados dos seus baristas e dos diversos métodos de extração têm à escolha, o C'Alma é mais do que um roaster:
Consideramos que tornarmo-nos num roaster e estarmos a servir café somente torrado por nós seria redutor, em brincadeira costumamos dizer que seria como ter uma loja de vinhos que vende vinho de um só produtor! O enfoque da loja será servir cafés exclusivos e de qualidade no Porto para incentivar a demanda pela cultura de café de alta qualidade, aliando a história do café à história do próprio edifício para que seja um sítio único na cidade, referem Renato Andrade e Susana Ribeiro.


O C'alma abriu as portas em julho passado

Cultura e história num só espaço


O enfoque é servir cafés exclusivos e de qualidade no Porto para incentivar a demanda pela cultura de café de alta qualidade, aliando a história do café à história do próprio edifício para que seja um sítio único na cidade.

Mas nem só de café é feito o C’alma e como tal poderás ainda apreciar fantásticos chás da Chá Camélia, doces e licores conventuais e todos os dias apontamentos de música ao vivo!

Não poderás certamente perder a nova Sala de Provas de Cafés Especiais no centro do Porto, vai uma visita?

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