12 novos sabores para provar esta semana na Gelataria Portuense

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A Gelataria Portuense terá, a partir de hoje, uma semana dedicada ao morango. Durante esta semana estarão disponíveis novos sabores de Sorbetto e Gelato que terão como base o morango que, aliado a outros ingredientes cuidadosamente selecionados e estudados, promete fazer as delícias dos amantes desta fruta.

Durante esta semana especial, serão produzidos tanto Gelatos como Sorbettos.

Os gelatos são mexidos de forma lenta na máquina enquanto congelam, resultando numa consistência menos arejada.

Por outro lado, os Sorbettos são por norma desenvolvidos com sumo, vinho ou água e sem produtos lácteos.

Álcool também pode ser incluído para reduzir a propensão de formação de gelo.

A Gelataria Portuense terá, a partir de hoje, uma semana dedicada ao morango

Os novos sabores… todos os dias dois diferentes!

Todos os dias serão lançados dois novos sabores, sendo que os de hoje são o sorbetto de morango e menta e o gelato de morango e cookies, ambos por 2,20€. Os outros sabores disponíveis durante esta semana, de Sorbetto são: morango e cardamomo (2,60€), morango e tomilho-limão (2,60€), daiquiri de morango (2,60€), morango e espumante (2,60€), morango e coco (2,20€);

Os novos sabores de Gelato são: Eton Mess (2,60€), cheesecake de morango (2,20€), morango e ruibarbo com chocolate branco (2,60€).

Na Gelataria são os gelados de produção própria, conhecidos pela sua cremosidade com a ajuda da máquina Effe, e o facto de serem desenvolvidos com produtos naturais e combinações variadas, que a diferenciam.

Durante esta semana estarão disponíveis novos sabores de Sorbetto e Gelato

Pormenores que fazem a diferença

A máquina criada por Otello Cattabriga em 1927, permite que durante o processo de congelamento, seja incorporado no gelado o ar necessário, de forma natural e através dos seus movimentos característicos, para que este adquira uma consistência unicamente cremosa.

O Geladeiro poderá, depois do congelamento, dar um toque final ao Gelato ao misturar o mesmo à mão com a ajuda da pá da Effe. Esta máquina tem a reputação de conseguir trabalhar com receitas especiais e sabores incomparáveis, quando comparada com as máquinas de congelamento horizontal.

Na Gelataria Portuense pode provar os verdadeiros Gelatos tipicamente italianos, com sabores distintos e cremosamente diferenciadores.

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