GIN Signature, o bar onde os cocktails são de assinatura

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Fusão de cores e de sabores

O Mercado Bom Sucesso é muitas vezes ponto de encontro para uma pausa de trabalho, uma reunião durante a hora de almoço ou um copo ao final da tarde por diversas razões, mas há uma que sobressai na hora de decidir onde ir.

A conveniência de se estar num sítio onde tudo está à mão de semear, das tapas ao sushi ou da caipirinha ao gin tónico,  é de facto uma vantagem quando se está com um grupo de amigos ou colegas de trabalho, pois à distância de poucos metros é possível encontrar várias bancas que servem os mais variados propósitos.

Por falar em bancas, uma delas é o GIN Signature, um espaço dedicado à cultura do gin que fugiu a sete pés do tradicional conceito de bar para um ambiente de mercado urbano, preparando cada gin (também tens outras opções na carta de bebidas, mas a especialidade é assumidamente o gin) ao gosto dos mais exigentes clientes, a qualquer hora do dia.

Carta de bebidas

Perde-se a conta ao número de marcas de gin utilizadas pelos especialistas do GIN Signature (arriscamo-nos a dizer que serão entre 30 a 40 hipóteses de escolha) e todas elas implicam uma forma própria de aromatização.

Uma curiosidade é a mais recente marca nacional de inspiração açoreana, cujo gin é claramente frutado e o ananás ocupa um lugar de destaque.

Se não és uma daquelas pessoas que se enquadra no grupo de gin lovers, a nossa recomendação é para que proves a caipirinha (a primeira pergunta que te farão é: gosta de mais doce ou mais amargo?), o long island iced tea ou o tequila sunrise.

Como preparar um gin perfeito

Dizem os especialistas que para beber o gin perfeito, é necessário reunir 5 condições:

  • O gin deve ser preparado num copo largo
  • O gelo tem de aguentar mais de 25 minutos
  • O gin tónico deve ser servido muito frio e com muito gás
  • Aromatizar um gin também requer indicações específicas
  • O gin deve ser bebido em cerca de 15 minutos
Morada: Praça Bom Sucesso 
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 10h às 23h, sexta-feira e 
sabado, das 10h à meia-noite
Preço médio das bebidas: 5 €
Contactos: 220 986 535
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