Produtos locais e fusão de sabores
A história da Casa do Vale começa na Quinta dos Canais, uma centenária propriedade com cinco hectares localizada no lugar de Balde, em Baião, e continua com a abertura da sua primeira loja física na rua de Tânger, no Porto (junto à Avenida da Boavista).
Dona de uma das mais impressionantes vistas sobre o Douro, nesta quinta é prestada homenagem aos produtos locais, seja através da inovadora produção de cogumelos Shitake ou da fusão de saberes e sabores que já lhes valeu o título de “Sabor do Ano 2016”.
Atividades na Quinta e na nova loja
Além de partilhar a região em cada um dos seus produtos, a Casa do Vale está de portas abertas para receber todos os amantes da gastronomia.
Ao longo de todo o ano, os visitantes são convidados a fazer parte de todos os trabalhos da quinta, desde a apanha da fruta à transformação dos produtos.
Estes podem depois ser adquiridos diretamente na propriedade.
Além da venda de todos os produtos a Casa Vale, este espaço vai também contar com várias atividades para os consumidores, como degustações com Chefes, workshops e apresentações de novidades.
Morada: Rua de Tânger, 1296 Horário de funcionamento: Segunda a Sexta-feira, das 9h30 às 13h e das 14h às 18h30 Contactos: 964 099 380 ou antonio.cardoso@casadovale.com.pt
